Resep Kue Donat

Bahan:

1 kg tepung (cap cakra)

4 butir telur (diambil kuningnya saja)

1 ons mentega

1 bks fermipan

1 sdt baking powder

5 sdm susu kental

3 sdm gula pasir

½ sdt garam

Air hangat secukupnya

Cara membuat:

·      Masukkan tepung, fermipan, baking powder, gula pasir, dan garam ke dalam ember. Lalu campur hingga merata (adonan kering).

·      Ambil gelas, kemudian masukkan mentega dan susu kental. Tambahkan air hangat secukupnya. Aduk hingga tercampur dengan sempurna.

·      Campurkan mentega dan susu kental ke dalam adonan kering. Kemudian uleni (mengaduk dengan tangan) adonan hingga tercampur dan menjadi ringan. Tambahkan air bila diperlukan. Sebaiknya diuleni dengan satu arah gerakan

·      Masukkan kuning telur dan aduk hingga merata.

·      Banting-banting adonan hingga ringan.

·      Adonan yang sudah jadi dibiarkan selama ± 10 menit agar mengembang. Tutup dengan kain.

·      Siapkan penggorengan dan minyak dengan api sedang.

·      Adonan dapat dibentuk menjadi donat.

·      Goreng donat hingga kecoklatan.

·      Donat siap disajikan sesuai selera.

Selamat mencoba !!!! :-)